Рудольф Владимирович Плюкфельдер (6 сентября 1928) — советский тяжелоатлет, заслуженный мастер спорта СССР, заслуженный тренер СССР. Чемпион Олимпийских игр (1964), неоднократный чемпион мира, Европы, СССР в среднем весе.
В 1956 году Рудольф Плюкфельдер добился первого успеха в тяжёлой атлетике: он, с результатом 417,5 кг в троеборье, завоевал бронзовую медаль в весовой категории до 82,5 кг на Спартакиаде народов СССР.
В 1961 году семья Плюкфельдера переехала в город Шахты, Ростовская область.
Наивысшее достижение Рудольфа Плюкфельдера — выигрыш золотой олимпийской медали в Токио в 1964 году в среднем весе. Результат Плюкфельдера в троеборье — 475 кг (жим 150 кг, рывок 142,5 кг, толчок 182,5 кг). В то время ему было 36 лет. В таком возрасте в тяжёлой атлетике Олимпийским чемпионом больше никто не становился.
Рудольф Плюкфельдер был чемпионом мира в 1959,1961, 1964 годах, чемпионом Европы в 1959, 1960, 1961 годах, чемпионом СССР в 1958—1963 годах. Он установил 12 мировых и 22 рекорда СССР.
После прекращения спортивной карьеры, Плюкфельдер перешёл на тренерскую работу и организовал в городе Шахты тяжелоатлетическую школу. Среди учеников Плюкфельдера были: Давид Ригерт, Алексей Вахонин, Геннадий Бессонов, Николай Колесников, Виктор Трегубов. Всего в тяжелоатлетической школе Шахт было воспитано 6 Олимпийских чемпионов и 7 чемпионов мира.
В 90-х годах Плюкфельдер с семьёй переехал на постоянное местожительство в Германию.
